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    应急演练-【强化重大活动食品安全研究助力2022年北京冬奥会/冬残奥会】

     

    强化首要活动食品安全研究

    助力2022年北京冬奥会/冬残奥会

     

    5月7日,根据大学牵头负责的国度重要研发计划项目——“食品安全突发事件及第一事件应急演练及应急保障决策体系钻研(品种编号2018YFC1603700)”上班渴求工作组就北京市冬奥会、冬残奥会首要活动食品安全保护相关课题,与京师2022年冬奥会和冬残奥会组委会首长、天津市市场监督管理局的同志们进行科研座谈。

    江山重要专项工作组对国家重要研发计划项目的整体状况和上海市冬奥会食品安全保护课题科研目的和中心情况进行了介绍。其次冬奥会的基础设施建、食品安全保护体系设计和构想、应急预案建设、彩排培训、京师-广州应对突发事件协同性、食源性风险防范准备、基地周边用餐风险防控、食材安全源头保障、集团公司核心责任构建等方面提出了实际调研需求。

    京师2022年冬奥会奥组委技术部综合处处长李树勇对十四大组委会的结缘、贸促会上班体系架构、场馆建设计划等方面做了实际介绍。奥组委运动会务服务部餐饮和临床卫生处副处长齐士明对十四大的突发事件医疗救护规划和工作方案、国际奥组委工作规范进行介绍。奥组委运动会服务部餐饮和临床卫生处刘海亭对贸促会期间的伙食安全保护、菜单编制、原材料供应商遴选、场馆餐厅建设情况、餐饮服务组织培训等方面开展介绍。天津市市场监督管理局食品中药安全协调处王博针对天津市冬奥会工作保障方案,其次冬奥会供餐食品原材料标准制定、即食鲜切食品规范、食品和原材料风险评估、食源性兴奋剂排查、场馆餐厅优先审批等方面开展介绍,并表示将展开跨区域重大活动食品安全保护演练,确立跨区域应急机制。

    穿过调研,江山重要专项工作组成员对当前天津市冬奥会奥组委的饭菜餐饮安全保护、突发事件应对工作情况有了深入的询问,为维护冬奥会期间的重点活动食品安全打副工作基础。副一地将更深刻的进展工作,名将大学国家级科研项目成果中的新方法、新技术、新装备应用到人大/冬残奥会助力2022年北京冬奥会/冬残奥会食品安全护卫。

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